Que faire avec un œuf seulement? Des mini cookies tiens !
Préparation
- Préchauffer le four th.6 (180°C)
- Couper le chocolat avec un couteau à légumes si vous n’avez pas de pépites de chocolat déjà prêtes, réserver
- Dans un bol, mettre la farine et la levure, réserver
Les cookies
- Dans un saladier, mélanger les 2 types de sucre et le beurre mou. Travailler à la main jusqu’à obtention d’une pâte lisse
- Ajouter l’œuf et le sucre vanillé, remuer énergiquement au fouet
- Ajouter le bol de farine/levure, mélanger le tout
- Ajouter les pépites de chocolat
- Former des petites boules à la main et les déposer sur la plaque de cuisson en espaçant entre deux cookies.
Enfourner pour 6minutes à 180°C. Enlever la grille du four et laisser les cookies 5 minutes dessus puis retirer
Le(s) Truc(s)
- Parfait avec une boule de glace vanille à côté 🙂
- Même si les cookies n’ont pas l’air bien cuits, ne pas les laisser plus de 5 minutes sur la grille après cuisson sinon ce sera trop sec à cœur
