Ça y est il fait froid…quoi de mieux pour se réchauffer que du fromage fondu! Hop, on accompagne avec des carottes râpées pour se donner bonne conscience et c’est parti pour une tarte au Maroilles, miam!
La tarte
- Gratter la croûte du Maroilles sans la retirer, couper le en tranches fines
- Déposer ces tranches sur le fond de votre pâte brisée dans un plat allant au four
- Mélanger la crème semi-épaisse avec l’œuf, ajouter du poivre (pas de sel) et répartir sur la tarte
- Enfourner 20 minutes à 210°C
Le(s) Truc(s)
Parfois je fais la même recette mais sans œuf (avec 2 cuillères à soupe de lait à la place pour délayer). Si vous n’avez qu’une brique de crème fraiche (20cl), délayez avec un peu de lait aussi.
Accompagnement: salade de carottes/endives/tomates
